(bild från Vegomässans bildgalleri)

Det nya projektet Underground burgers (ett samarbete mellan bland annat oss och Underground cooking) serverade burgare på Vegomässan i lördags. Responsen var fantastisk och efterfrågan helt otrolig, och vi är fantastiskt nöjda. En ursäkt till er som missade burgarna på grund av att de tog slut i förväg.. Vi trodde verkligen inte att det skulle vara möjligt att sälja så många. I efterhand kan man tycka att vi borde haft större säkerhetsmarginaler, men utan företag eller liknande i ryggen är det är svårt att lägga ut tusenlappar extra om man inte tror att de går att tjäna in igen.. Nu stekte och byggde vi burgare i en hastighet av en i minuten, vilket vi inte trodde var möjligt på så få personer och liten yta… Nästa gång kommer vi att vara bättre förberedda på den otroliga burgarkärlek som besökarmultituden praktiserade framför vår lilla restaurang!

Något måste sägas om vegomässan i stort. Varje gång jag har varit där har jag blivit stum av beundran inför det otroliga arbete som läggs ner. Som utställare skäms man nästan över hur mycket hjälp och stöd man får vid minsta trubbel. Den viktiga poängen är förstås: tillsammans blir det något helt fantastiskt! Vegomässan visar inte bara att vegomat kan vara fantastiskt gott och fantasifullt, utan också att människor kan slita dag och natt och uträtta stordåd helt ideellt - utan ekonomiska vinstintressen. Tack!

Ah, så efter en helg med vegomässematlagning 21.00-04.00, massor av köer, trängsel och grymma utställare på vegomässan, trevligt fika med vegankrubb-björn och vegologi-rasmus på södervegg, återbesök på goodstore.. vad är de starkaste intrycken?

• Hermans har (för ett tag sen) fått en vegan som efterrättskock. Och deras kolapaj med nötter får mig att vilja göra nya kolapajsförsök i köket, för det var den överlägset godaste kolapaj jag någonsin varit med om.
• 20 minuter i kö var det värt för att få smaka astrid & apornas chorizokorv i chiabatta-style-bröd. Godaste korven ever!
• Södervegg har visserligen höjt priserna lite men fortsätter att leverera grymma grejer. Nya mackor och tzay-rulle på menyn!
• Och så Goodstore! Glassglassglass! Hur mycket som helst. Mycket är tyvärr ganska dyrt och jag var utfattig när jag var där, men jag ska ta mig tillbaka strax och då ska det minsann bli testande av deras smaskiga veganska glasspints i ben&jerrys-stil. Håll utkik på Glass mot glass!
• Vi hade velat vara fler på bloggfikat, men vi hoppas på att vi kanske kan styra upp nåt i framtiden då fler kan vara med. Vore jätteroligt att träffa fler av alla er som gömmer sig bakom alla fantastiska vegobloggar!

Ett sista tips: Drama på vegomässan : )

*rubriken är snodd från djurrättsalliansens superpeppande efterrapport. go there!