Semlor, mmm… Här på kopanda finns recept på vanliga semlor, karlsbadersemlor och wienersemlor.

Du kan också göra det enkelt för dig och köpa färdiga bullar, vegovispgrädde och mandelmassa och sätta ihop.

Ett viktigt tips bara: Soyatoo spraygrädde blir fantastiskt mycket luftigare än alla andra alternativ. Däremot innehåller den inte samma skit som kospraygrädde, eftersom sojagrädden har naturligt lång hållbarhet och inte behöver en massa konserveringsmedel. Det finns alltså ingen anledning att inte köpa grädden på burk. Den räcker också betydligt längre än ett vanligt paket, tack vare den höga halten luft. Kom ihåg att sopsortera burken när den är tom bara!

Till recepten!

Update 19 februari: Semmelglass

För er som verkligen älskar semlor har vi nu komponerat ett recept på semmelglas. Och det smakar faktiskt semla. Grädde, kardemumma och mandelmasserippel. Gott? Mja, typ, men också lite konstigt.

1 sats grundrecept på glass
1/2 tsk kardemumma som tillsätts i glassen innan den fryses

När glassen är färdig rör du ner en smet av ca 150 g riven mandelmassa utblandad med mjölk.