Malaysia
Author: fredrik Post Date: February 18 2008Malaysia är med och tävlar om platsen som Stockholms bästa restaurang för veganer. På menyn finns tio huvudrätter med tzay, sojakött, tofu och seitan ackompanjerat av färska grönsaker och goda såser. Priserna gör att man förmodligen går hit när lönen nyss har kommit. Som tur är finns också vegokvällarna på tisdagar, då alla vegorätter kostar 95 kr. Gå dit!
Här ett urval av rätterna med kommentarer av mig eller de jag ätit på Malaysia med.
Grillat sötmarinerat vegetariskt kött (betyg 4 av 5)
Snyggt upplagt, färsk grillad sparris, pak-choi med mera. Annorlunda kött som var gott men inte så köttigt (små tunna bitar). Söt marinad, kanske för söt.
Shitakewok (betyg 4 av 5)
Mycket gott. Gott sojakött, god pak-choi. En tyckte att det kunde vara lite bättre blandning på ingredienserna, en annan tyckte svamparna var en aning för sega.
Gröna glada kon (betyg 4 av 5)
Med bland annat sojakött och pak-choi. Många goda smaker.
Grönsfärsrulle (betyg 4 av 5)
Som små tortillas men malaysia-style. Rätt gott, lite kallt.
Tofupaket (betyg 5 av 5)
Olika grönsaker i sås som ligger i små tofukorgar. Väldigt gott.
Vegetarisk kyckling Satey (betyg 5 av 5)
Köttet är på topp och tillbehören är också goda, men några tyckte att jordnötssåsen behövt lite mer arbete. Svag femma får den ändå.
Veganskt?
Ja, om jag inte minns fel är alla vegorätter helt veganska. Närmare info finns i menyerna på plats.
Glutenfritt?
Tyvärr paneras tzayköttet, och en del andra rätter innehåller också gluten. Men fråga så hjälper de dig!
Annat?
Luntmakargatan 98 i Stockholm, www.restaurangmalaysia.se


