Lao wai
Author: fredrik Post Date: March 3 2008
Lao wai på Luntmakargatan i Stockholm är något så ovanligt som en helvegansk restaurang. Rätterna är sichuanesiska och taiwanesiska och på hemsidan skryts det med att man bara använder färska grönsaker och är väldigt noga med kvaliteten. Priserna är också ganska höga, huvudrätterna kostar 125-185 kr, men trots det är det oftast omöjligt att få plats kvällstid om man inte bokat bord. Så hur smakar det?
Förrätter
Det finns bara två förrätter på Lao wai. Hai dai dou gan är kombualger och pressad tofu. God. Kryddad med sesamolja och sesamfrön. Zheng Chun Juan heter den andra, som är ångkokta vårrullar med koriander. Ångkokt koriander smakar sådär, tycker testpersonen. Men gillar du det så är de här vårrullarna i toppklass.

Huvudrätter
Huvudrätter finns det desto fler. De är uppdelade i tofurätter, sojaproteinrätter och övriga. Yu Xiang Su Ji, en sojakyckling i kryddstark sås med riktigt fräscha färska grönsaker, kostar 175 kr. Sojakycklingen är mycket god och hettan är precis lagom. Mängder av smaker som kommer och går, en tugga smakar ingefära, nästa molnöronsvamp. Denna rätt är verkligen värd pengarna.
Vi testar också Hai Xian Dou Fu - vegetarisk scampi tillsammans med olika färska grönsaker och alger. Här var vi inte riktigt överens om hur god den var. Lite för slemmig sås tyckte en, mycket goda scampis tyckte en annan. Även här många uppdykande smaker, bland annat av färsk ingefära. Även algerna var goda. Priset - 185 kr. Kanske inte riktigt värt restaurangens dyraste pris. (bilder på båda rätterna längst upp i posten)

Efterrätter
Även efterrätterna är två till antalet. Nutty delight är en choklad- och nötkaka med sojavispgrädde och havtornssås. Chokladkakan är god och kladdig, men större nötbitar hade lyft den betydligt. Tillsammans med rikligt med grädde och den intressanta och goda havtornssåsen blir det ändå ett högt betyg. 55 kr
Den andra sötsaken - Creamy delight - är en svart rispudding som smakar svagt av rålakrits/sötlakrits. På det en jättegod kokoskräm och sirap. Vinner över chokladkakan. 55 kr
Plats?
Luntmakargatan 74 i Stockholm. www.laowai.se
Öppet?
17.30-22.00. Stängt på måndagar. Serverar också lunch, se hemsidan för mer info.
Boka bord!
Glöm inte att boka bord, framförallt om du ska dit en fredag eller lördagkväll. Tel: 08-673 78 00
Glutenfritt?
Alla glutenfria räter är markerade i menyn - och de är många.
Andra bloggar om vegan, restaurang

