(bild från Vegomässans bildgalleri)

Det nya projektet Underground burgers (ett samarbete mellan bland annat oss och Underground cooking) serverade burgare på Vegomässan i lördags. Responsen var fantastisk och efterfrågan helt otrolig, och vi är fantastiskt nöjda. En ursäkt till er som missade burgarna på grund av att de tog slut i förväg.. Vi trodde verkligen inte att det skulle vara möjligt att sälja så många. I efterhand kan man tycka att vi borde haft större säkerhetsmarginaler, men utan företag eller liknande i ryggen är det är svårt att lägga ut tusenlappar extra om man inte tror att de går att tjäna in igen.. Nu stekte och byggde vi burgare i en hastighet av en i minuten, vilket vi inte trodde var möjligt på så få personer och liten yta… Nästa gång kommer vi att vara bättre förberedda på den otroliga burgarkärlek som besökarmultituden praktiserade framför vår lilla restaurang!

Något måste sägas om vegomässan i stort. Varje gång jag har varit där har jag blivit stum av beundran inför det otroliga arbete som läggs ner. Som utställare skäms man nästan över hur mycket hjälp och stöd man får vid minsta trubbel. Den viktiga poängen är förstås: tillsammans blir det något helt fantastiskt! Vegomässan visar inte bara att vegomat kan vara fantastiskt gott och fantasifullt, utan också att människor kan slita dag och natt och uträtta stordåd helt ideellt - utan ekonomiska vinstintressen. Tack!

Måste ju peppa upp Vegomässan 2009 i Sthlm! Inte bara för att Vegomässan alltid är fantastisk, utan för att jag ska vara med både i kokboken som lanseras (bild ovan) och dessutom flippa burgare tillsammans med fantastiska Underground cooking (vi kommer också lansera vårt gemensamma burgarprojekt!). Diverse olika såväl crazy som ljuvliga hamburgerassemblage utlovas!

Citat:

“För tredje gången arrangerar Djurrättsalliansen Nordens största Vegomässa i Stockholm – denna gång med temat En magisk jul. Kom och låt dig svepas med av kaneldofter, olika sorters vegoskinka, kryddig korv och andra ljuva frestelser. Det blir kokbokslansering, matlagningstips, provsmakning, ekologiska julklappar, jullunch, glass och mingel. Dessutom föredrag och musik med Sture från Svenska Akademien. För fullständigt program se http://www.vegomassan.org”

VEGOMÄSSAN 5/12 2009 kl. 10-18
Enskilda Galleriet, Kronobergsgatan 37, t-bana Fridhemsplan

(avslutar med en liten parentes: mer usa-rapporter kommer! har haft helt galen vecka med tentor osv + sytt massa stygn i tummen så det är lite jobbigt att skriva längre texter. men snart!!)