(bild från Vegomässans bildgalleri)

Det nya projektet Underground burgers (ett samarbete mellan bland annat oss och Underground cooking) serverade burgare på Vegomässan i lördags. Responsen var fantastisk och efterfrågan helt otrolig, och vi är fantastiskt nöjda. En ursäkt till er som missade burgarna på grund av att de tog slut i förväg.. Vi trodde verkligen inte att det skulle vara möjligt att sälja så många. I efterhand kan man tycka att vi borde haft större säkerhetsmarginaler, men utan företag eller liknande i ryggen är det är svårt att lägga ut tusenlappar extra om man inte tror att de går att tjäna in igen.. Nu stekte och byggde vi burgare i en hastighet av en i minuten, vilket vi inte trodde var möjligt på så få personer och liten yta… Nästa gång kommer vi att vara bättre förberedda på den otroliga burgarkärlek som besökarmultituden praktiserade framför vår lilla restaurang!

Något måste sägas om vegomässan i stort. Varje gång jag har varit där har jag blivit stum av beundran inför det otroliga arbete som läggs ner. Som utställare skäms man nästan över hur mycket hjälp och stöd man får vid minsta trubbel. Den viktiga poängen är förstås: tillsammans blir det något helt fantastiskt! Vegomässan visar inte bara att vegomat kan vara fantastiskt gott och fantasifullt, utan också att människor kan slita dag och natt och uträtta stordåd helt ideellt - utan ekonomiska vinstintressen. Tack!

En fantastiskt helg i göteborg som eldat på mina drömmar om att gå in i en svår hamburgerperiod! Ätit baconburgare på jonsborg på avenyn, super-yummie! Också varit på old corner (tyvärr inga veganmenyer på hemsidan) och nästan chockats över deras grymma krog-meny - ett veganskt utbud i storlek med vilken normal krog som helst… Där blev det en tacopizza för mig, fantastisk var den! Smakade även en kompis pizza med kyckling och bearnaise. OMG! jag överväger fan att flytta dit bara därför. Ni som ännu inte kollat i de här ställena bör göra det nu!

Update: Efter tips i kommentatorsfältet: veganmatsedeln nu uppe på hemsidan!