Efter att äntligen hittat tofulines nya färskost med ädelostsmak i Linköping (hemköp nere vid Clas Ohlson) så var jag tvungen att hitta på något med den. Pasta med ädelostsås, solrosfrön och bladspenat var inte helt fel. Tack Kotte grön för inspiration!

200 g tofuline färskost med ädelostsmak
2 dl soja/havremjölk
ca 1 msk smör (gärna flytande margarin)
ca 1 msk mjöl

bladspenat
solrosfrön
gärna också sriracha-sås

Vispa samman smör och mjöl i en kastrull. Tillsätt mjölk och värm under omrörning tills det precis börjar koka och såsen tjocknar en aning. Ta av från värmen och rör ner färskosten. Rör tills den smält och såsen är slät.

Servera med pasta, bladspenat, solrosfrön och väldigt gärna srirachasås (en stark chilisås som passar bra med allt, men faktiskt extra bra med den krämiga ostsåsen).

Tofuline färskost Creamy spread har kommit med ädelostsmak. Jag klarar knappt väntan tills det första paketet är i min hand! : )

I Tofulines nyhetsblad rapporteras också att Tofulineglass nu också finns i hallonsmak, samt att de planerar att lansera en ny yoghurt.

Tofulines hemsida (där nyheterna ännu inte finns)