Hög på e-nummer

March 19th, 2008 | Posted by fredrik in Kommentarer - (1 Comments)

 påskägg

DN är vänliga nog att ge oss hela listan på färgämnen som kan orsaka hyperaktivitet hos den som äter dem. Färgämnena finns framförallt i godis.

Så för den som vill testa “abnormally and easily excitable or exuberant. Strong emotional reactions, impulsive behavior” så är det bara att leta efter dessa i godisets ingredienslista i påsk:

102 (gul)
110 (orange)
122 (röd)
123 (röd)
124 (röd)
128 (röd)
129 (röd)
151 (svart)
154 (brun)
155 (brun)
180 (röd)

Alla är vegetabiliska enligt Livsmedelsverket.

DN rapporterar att köttandet för första året på länge nu minskar. Anledningen sägs vara de prishöjningar som kommit i spåren av importstopp från Brasilien och höjda foderkostnader.

Vi får hoppas att det är en trend som är här för att stanna! För den som vill ha tips på billigare, djurvänligare och klimatsmartare mat – kolla närmare på vår receptsida.

Metros modebloggare Frida Fahrman konstaterar i Metro idag att päls är inne igen. Men inte vilken päls som helst utan – fuskpäls.

Även om jag kan tycka att päls är otroligt skabbigt och fult – fusk eller ej – så är det bara att glädja sig med djuren. Kan vi inte få pälsindustrin på knä via brandbomber eller lagstiftning får vi ta till det skarpaste vapnet vi har – modebloggarna!

Oh no! KF ska ta över Stockholms mest vegovälsorterade mataffär (bortsett från Goodstore förstås..). Som svea rikes tv-spelsnörd nr 1 skriver på sin blogg:

Inte för att jag har något emot KF eller för att jag skulle påstå att nuvarande ägaren är världens bästa. Utan för jag ser framför mig hur Stockholms bästa vego-sortiment kommer att förvandlas till en fruktansvärd soyakorv och qourn orgie.

(Susanne Möllers tv-spelsblogg på DN)

Men, som också Susanne konstaterar, det behöver inte gå åt helvete. KF försäkrar att de ska vidareutveckla sortimentet snarare än att slänga bort det. Coop/Konsum-butikerna är ju heller inte direkt dåliga på vegetariskt. Det är ju bara den där absurda och tragiska Quorn- och Hälsans kök-dominansen som oroar. De kan helt enkelt behöva ett vakande öga på sig. Don’t go there friend!

Brukar klicka mig in på DN nästan dagligen. Hoppfullt klickar jag på rubriken “Mat & dryck”. Nitlott igen.

Just nu råder total köttdominans på DNs matsidor. Smakpanelen testar falukorv. Det är fisk med äggsås eller bara fisk. Värst är nog ändå “Grabbmeny som passar alla” där köttfrossande utnämns som en härlig och manlig aktivitet såhär framåt hösten.

Ta er i kragen DN, det här duger inte!

(En intressant grej var dock receptet på rödvinsburgare. Kanske värt att testa i vegovariant? För matofilen finns även en artikel om hur man smakar av samt en härligt flummig ordlista att kolla in.)

Kolla annars in vår receptsamling istället!