Kommentarer

Idag står det på DN om en undersökning som visar att flaskvatten inte alls är en miljöbov - både läsk, öl och mjölk släpper ut mer koldioxid.

Visserligen är det ett försök från Handelns utredningsinstitut att rädda sina medlemmars inkomster - flaskvatten kan man tjäna lätta pengar på - och visserligen är det en oroväckande utveckling när vissa börjar köpa hem vatten till maten - fast de har rent kranvatten hemma.

Men en poäng har HUI med rapporten.

Flaskvatten på 50 cl pet ska inte jämföras med kranvatten - det ska rimligtvis jämföras med Coca-colan som står bredvid. När jag ska ta (det klimatsmarta) tåget en kokhet sommardag, vattenflaskan hemifrån är slut och jag måste ha något att dricka så ska ingen försöka lura i mig att jag är en sämre människa för att jag väljer Loka likes asia istället för Fanta Exotic. Det är ju precis samma produkt! Smaksatt övertransporterat vatten på profithöjande flaska.

Problemet är väl snarare att det inte går lättare att få kranvatten på offentliga platser. Inför straffskatt på flaskvatten och läsk och sälj istället samma sak via kranvattenbaserade automater - som de har på McDonalds, bio med mera. Och se till att fler gratis vattenkranar finns där man kan fylla på sin egen vattenflaska. Not gonna happen… men man kan ju få drömma.

Även SvD och Sydsvenskan skriver.

DN skriver idag om olika sätt att leva klimatvänligt. En av de fyra livsstilarna är veganism. En familj med barn som visar att det går att leva veganskt. Även om jag som vanligt tycker att det låter svårare än vad det är.

Hursomhelst, rubriken satt för att locka hit folk förstås. Recept hittar du här och i menyn till höger. Kolla även in de andra veganbloggarna jag länkat.

DN är vänliga nog att ge oss hela listan på färgämnen som kan orsaka hyperaktivitet hos den som äter dem. Färgämnena finns framförallt i godis.

Så för den som vill testa “abnormally and easily excitable or exuberant. Strong emotional reactions, impulsive behavior” så är det bara att leta efter dessa i godisets ingredienslista i påsk:

102 (gul)
110 (orange)
122 (röd)
123 (röd)
124 (röd)
128 (röd)
129 (röd)
151 (svart)
154 (brun)
155 (brun)
180 (röd)

Alla är vegetabiliska enligt Livsmedelsverket.

DN rapporterar att köttandet för första året på länge nu minskar. Anledningen sägs vara de prishöjningar som kommit i spåren av importstopp från Brasilien och höjda foderkostnader.

Vi får hoppas att det är en trend som är här för att stanna! För den som vill ha tips på billigare, djurvänligare och klimatsmartare mat - kolla närmare på vår receptsida.

Metros modebloggare Frida Fahrman konstaterar i Metro idag att päls är inne igen. Men inte vilken päls som helst utan - fuskpäls.

Även om jag kan tycka att päls är otroligt skabbigt och fult - fusk eller ej - så är det bara att glädja sig med djuren. Kan vi inte få pälsindustrin på knä via brandbomber eller lagstiftning får vi ta till det skarpaste vapnet vi har - modebloggarna!

Oh no! KF ska ta över Stockholms mest vegovälsorterade mataffär (bortsett från Goodstore förstås..). Som svea rikes tv-spelsnörd nr 1 skriver på sin blogg:

Inte för att jag har något emot KF eller för att jag skulle påstå att nuvarande ägaren är världens bästa. Utan för jag ser framför mig hur Stockholms bästa vego-sortiment kommer att förvandlas till en fruktansvärd soyakorv och qourn orgie.

(Susanne Möllers tv-spelsblogg på DN)

Men, som också Susanne konstaterar, det behöver inte gå åt helvete. KF försäkrar att de ska vidareutveckla sortimentet snarare än att slänga bort det. Coop/Konsum-butikerna är ju heller inte direkt dåliga på vegetariskt. Det är ju bara den där absurda och tragiska Quorn- och Hälsans kök-dominansen som oroar. De kan helt enkelt behöva ett vakande öga på sig. Don’t go there friend!

Brukar klicka mig in på DN nästan dagligen. Hoppfullt klickar jag på rubriken “Mat & dryck”. Nitlott igen.

Just nu råder total köttdominans på DNs matsidor. Smakpanelen testar falukorv. Det är fisk med äggsås eller bara fisk. Värst är nog ändå “Grabbmeny som passar alla” där köttfrossande utnämns som en härlig och manlig aktivitet såhär framåt hösten.

Ta er i kragen DN, det här duger inte!

(En intressant grej var dock receptet på rödvinsburgare. Kanske värt att testa i vegovariant? För matofilen finns även en artikel om hur man smakar av samt en härligt flummig ordlista att kolla in.)

Kolla annars in vår receptsamling istället!