Hallonglass
Saturday, October 25th, 2008
Jag gillar egentligen inte fruktglass så mycket. Varför stoppa frukt i glass när både frukt och glass är godare som de är? : ) Det är anledningen till att det här är det första receptet på fruktglass på Glass mot glass! Men om man gillar fruktglass, då borde man iaf gilla den här hallonglassen. Massor av hallon och massor med grädde!
2 dl vegogrädde (Läs mer)
1 dl strösocker
200 g hallon (knappt 5 dl)
Värm grädde och socker under omrörning tills sockret smält (strax före blandningen börjar koka). Tillsätt hallon och mixa slätt med exempelvis mixerstav. Kyl i kall kyl eller frys tills iskallt. Kör i glassmaskin, eller frys på annat sätt.
Hallonen får gärna vara frysta. Möjligtvis kan du tina dem några minuter för att underlätta mixningen.
Utan glassmaskin? Prova att mixa grädde, frysta hallon och 1,5 dl florsocker.
