Kolsyremaskin - essenstestet!

Ja det är alltså inte ett test där vi ska ta fram kolsyremaskinernas “essens” - utan ett test av olika smaktillsatser, framförallt till smaksatt “mineral”vatten. : D Testet började jag faktiskt redan i vintras då vi hade kolsyremaskin på jobbet och jag länge gått och suktat efter en kolsyremaskin och ville kolla hur de olika läsksorterna smakade. Jag började med:
Sodastream Cola
Sodastream har av outgrundlig anledning fått för sig att de ska ha både socker och sötningsmedel i sina läskessenser. Mycket av båda också. Resultatet blir äckligare än man tror. Jag avråder skarpt från den här colan och har svårt att tro att de andra läsksmakerna kan vara särskilt goda heller.
Fun light Cola
Fun light har gjort några light-läsk-essenser. Jag tycker annars att deras saft smakar konstgjort men ändå rätt okej och inte särskilt mycket sötningsmedel. Colan smakar helt ok och inte heller så mycket sötningsmedel, men däremot väldigt svagt. Behöver blandas betydligt starkare än vad som står.
Eldorado Cola
Inget sötningsmedel här och det är bra tänkt. Smakar faktiskt rätt ok, typ som en billig cola i affären. Men jag köper hellre färdig märkescola (eller budgetfavoriten Ica Cola för den delen).
Jahapp, sen kom vi över en WasserMaxx kolsyremaskin på rea på Clas Ohlsson. Och vi köpte ett gäng vattenessenser och en läskessens och mamman min köpte också en maskin och ett gäng essenser:
Sodamaster Päron (vatten)
Inköpt på Rusta. Svår att dosera men lyckas man så smakar det bra. Lite svagt päronsplitt, ungefär som Loka päron.
Sodamaster Citron
Även denna från Rusta och även denna svår att dosera. Jag gillar normalt inte citronvatten, men denna smakar bra, lite åt citronolja/citronskalshållet - vilket känns friskt.
AGA Päron
Lätt att dosera tack vare schysst droppkork. Smakar bra också, även här lite päronsplitt.
Aqua poti Granatäpple
En av de billigare sorter jag sett, hittad i en essens/vin/ölbryggningsbutik i Linköping. Smakar bra, lite godis men inte på ett dåligt sätt. Även denna har en bra droppkork.
Champis
Mmmm!!! Tillverkad av Sonjo på licens från Champis - och det känns. Champis är en av mina favoritläsksorter så den här essensen är verkligen välkommen. Sen sparar man kanske inte så jättemycket pengar - 39 kr för essens till 6 liter läsk - men smidigt att ha hemma. Och är resten av Sonjos läskessenser hälften så goda så lär de bli favoriter.
Sen… så testade vi även att blanda i aromessenser gjorde för mat och bakverk. En limeessens med naturlig limeolja smakade riktigt bra, även hallon, jordgubb och äpple var goda. Så hittar du en essensaffär eller ett Panduro (där mina kommer ifrån) så är det värt att botanisera lite i hyllorna!
Tags: essens, kolsyremaskin, läskextrakt, test






July 31st, 2009 at 20:23
hej hej!
ville bara tacka för receptsamlingen, den är guuuld!! du borde ge ut den i bokformat, och behålla den fina layouten!
mvh Michaela
August 21st, 2009 at 21:27
Har just funnit din sida! Den har allt jag vill ha! Dessutom har jag just införskaffat kolsyremaskin men hittills bara testat att ha lime och olika safter, ska testa champis, var köpte du den?
KEEP IT UP!
September 5th, 2009 at 12:46
Hej.
Jag tänkte höra med dig gällande smakerna till kolsyremaskiner. Om du får rangordna smakerna 1-3, vilka väljer du då?
Ha det bra!
September 5th, 2009 at 16:00
tack för fina ord. känner att jag borde posta lite mer här… eventuellt är ett nytt sidoprojekt (typ glass mot glass.net) på gång…
gustav: svårt att säga… beror ju på vad man gillar för läsk innan. champis var en favorit. nu har jag även vågat mig på att prova sodastreams ginger ale-koncentrat som jag gillade skarpt. annars tycker jag att color som inte är jättegoda kan leva upp rejält om man blandar dem med lite lime- eller citronessens eller kanske körsbär (cherry coke..).
men mest dricker jag vattnet som det är eller ibland med någon vattensmak.