Färska gröna sojabönor – edamamebönor – som snacks, drinktilltugg eller kanske tillsammans med andra smårätter. Dra ut bönorna ur skalen och ät. Smakar inte riktigt som man tror- lite som en krämig, smörig ärta. Väldigt gott och väldigt roligt att äta. Och nyttigt och lätt att göra.

Du behöver:
färska/frysta edamamebönor
vanligt salt
ev. också flingsalt

Koka upp vatten med mycket salt – minst 1 msk till två liter vatten. Lägg i bönorna och koka några minuter. Häll av vattnet och strö genast över krossat flingsalt (eller vanligt salt). Ät!

Cops&butterflies – i bakgrunden vår köksvägg som vi är nöjda med – battle mellan fjärilar och kravallpoliser.

edit: kan tillägga att edamamebönor kanske lättast hittas i asiatiska butiker. de är väldigt big in japan (även om jag tror att de är rätt spridda i många länder, t.ex. usa)