Hakkamui - välkomnande mot veganer
Mitt i allt ansträngt gnäll om “autentisk kinamat” är Hakkamui en asiatisk restaurang som aktivt profilerar sig som ett kök med blandad inspiration. Matsedeln berättar att Hakka är en kinesisk gruppering som historiskt emigrerat i väldigt hög utsträckning. Detta har förstått gjort att de tvingats anpassa sin matlagning efter de råvaror som funnits lättillgängliga på de nya platserna. Det uppenbara för den som läser menyn är sichuanesiska och thailändska influenser, men annars räcker det med att veta att maten smakar bra.
Hakkamui är också mycket välkomnande mot veganer. Redan ute på gatan berättar skylten om veganska alternativ, och dessa finns också noga utmärkta i menyn.
Av de rätter vi testat sticker bland annat wokad paprika med svarta bönsås, vitlök och hemlagad tofu ut som en både god och prisvärd rätt. Kanske ännu godare men också lite väl dyr är Phad thai, risnudlar wokade med grönsaker och lime. Bland förrätterna känns vårrullarna lite väl enkla. Dumplings däremot kan rekommenderas.
Förrätter (45-65 kr)
Friterade vegetariska vårrullar
Grönsakssoppa med glasnudlar
Kokta dumplings med ingefärssojasås
Wokad tofu med chili och peppar
Wokade säsongens grönsaker
Huvudrätter (alla kostar 125 kr och innehåller hemlagad tofu)
Wokade säsongens grönsaker
Sichuan á la Hakkamui
Wokad paprika med svarta bönssås och vitlök
Röd curry med kokosmjölk
Thai basilika
Man kan även få Phad thai, thailändskt wokade risnudlar, som huvudrätt för 145 kr.
Priser övrigt?
Huvudrätterna kan fås till avhämtningspris 95 kr. Det finns även prisvärda erbjudanden på förrätt + huvudrätt.
Plats?
Södermannagatan 27 på söder i Stockholm.
Tags: hakkamui, restaurang, vegan, vegetarian
