Bibimbab och bra sushi på Sea sushi

Bibimbab
är en koreansk maträtt som inte ser mycket ut för världen, men som smakar desto godare! På en risbädd serveras kimchi (syrad kryddig kål), friterad tofu, gurksallad med sesam, böngroddar, sallad och stark gohujangsås vid sidan om. En härlig rätt som är väl värd sina 70 kr och som mycket väl skulle kunna bli en vardagsrätt i köket hemma, förutsatt att man orkar med den komplicerade tillredningen av kimchi.

Sushin
håller även den hög kvalitet. Den vegetariska utmärker sig genom att istället för en bit med ägg på istället ha en bit med sjögräs. Ett väldigt positivt avbrott från de vanligare kappamakisarna, tofukuddarna och nigiri (kuddarna med avocado). Sushin kostar 80 kr för 10 bitar eller 105 kr för 14 bitar.

Veganskt?
Beställer du Bibimbab måste du be att få utan stekt ägg. I övrigt ska rätten vara fri från fisksås och andra animalier. Sushin kommer som sagt utan ägg och majonäs. Misosoppan innehåller fiskbuljong. Det skadar förstås aldrig att fråga om innehållet i de olika rätterna, recept kan ändras.

Adress?
Östgötagatan 39, intill korsningen Folkungagatan/Östgötagatan, nära Medborgarplatsen i Stockholm.

Annat?
Öppet 11-21 vardagar och 12-21 lördagar. Söndagar stängt. Ingen hemsida. Telefon 08-6150113. Liten men mysig lokal och jättetrevlig personal.

This entry was posted on Tuesday, February 12th, 2008 at 15:26 and is filed under Restaurangtest. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.